Технология выращивания и изготовления большинства У Лун Ча в Тайвань была завезена из провинции Фуцзянь.
Выходцы из провинции Фуцзянь, занимавшиеся изготовлением чая Те Гуан Инь, завезли саженцы этого чая в надежде продолжить его производство. Поскольку на вкус чая очень сильно влияет окружающая среда, то перенесенное в другое место чайное дерево не дает такого же по вкусу чая.
Классический Те Гуан Инь у мастеров не получился, зато получились новые У Лун Ча, вошедшие в элиту чайного мира.
|
