facebook

עברית
Войти с паролем
Ваша корзина не содержит товаров
Прайс-лист Условия доставки Правила покупки Полезные советы

Новый продукт в нашем ассортименте - женьшень >>>

               
Видео проект «Вкус Чая» >>>


Интернет-Магазин

             Вход

Чай
Женьшень
Идея подарка
Прайс-лист
Условия доставки
Правила покупки


Добро пожаловать в наш интернет-магазин

Чай   ----» Черный Чай (Хэй Ча)  
Puer-00
Пуэр

 

Nabor-puer-00
Набор чёрных чаев

  

 

 

 
Name

 

 

 

Чёрный чай (Хэй Ча)

 

К этой группе относятся сильноферментированные и постферментированные чаи.

 

Эти чаи отличаются ярким ароматом и сильновыраженным вкусом, отличным от вкуса большинства сортов чая.

 

Считается, что производство черных чаёв было начато во времена династии Сун (960 – 1127 гг.). По дошедшим до нашего времени источникам, уже тогда «грубые листья зелёного чая в процессе обработки доводили до тёмного цвета».

 

Сегодня черные чаи производят в провинциях Юньнань, Сычуань, Хунань, Хубэй и Гуанси.

 

Наиболее известным и распространённым на сегодняшний день является чёрный чай провинции Юньнань – Пуэр.

 

Большую часть сортов чёрного чая в процессе изготовления прессуют в различные формы.

 

Чёрный чай – единственный из всех сортов чая, у которого вкус и полезные свойства улучшаются с течением времени. Поэтому наилучшими считаются сорта чёрного чая, выдержанные 8 и более лет.


Такие чаи отличаются высокой ценой. Например, на одном из аукционов в Китае 3 грамма чая Пуэр, выдержкой более 60 лет, были проданы за 10.000 юаней (1.500 долларов).

 

С древности черные чаи очень ценились не только за их удивительный вкус, но и за благоприятное воздействие на организм человека.

 

Китайские медики считают, что черные чаи лучше других сортов чая очищают кровь, улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина и способствуют снижению жировых отложений.

 

Именно в лечебных целях этот чай издревле употребляли в Тибете, Синьцзян, Внутренней Монголии. В этих районах чёрный чай до сих пор является важнейшим продуктом. 

 

Top 10

טלפון: 972-8-9354808+ e-mail: tea@time4tea.co.il facebook
Главная Первый визит Интернет-Магазин Видео Чайный дневник Мир Чая Статьи и репортажи О нас Галерея