facebook

Russian
כניסה למערכת
סל הקניות שלך ריק
מחירון תנאי משלוח תנאי קנייה טיפים מועילים

חזרה לקטלוג

תה
רעיון למתנה
מחירון

ברוכים הבאים לחנות התה המקוונת שלנו

תה   ----» תה טורקיז (Oolong Cha)   ----» טייוואן Oolong   ----» Dong Fang Mei Ren   
Dong Fang Mei Ren
להגדלה+

תה, יבול שנת 2013, בעל ניחוח עשיר וטעם קלאסי נעים. עמיד למספר חליטות רב.

מחיר: עבור 25 גר'
מחיר:  53 ₪
הוסף לסל הקניות

את היווצרותו חייב Dong Fang Mei Ren להוד מלכותו המקרה. פעם, במחוז Meo Li (טייוואן) כאשר העיסוק העיקרי של האנשים היה ייצור תה, קרה אסון- הצרצרים השמידו את כל היבול של התה. משרידי העלים, התושבים המקומיים הכינו תה לעצמם. התה התגלה כטעים להפליא ולא דומה לשום דבר שייוצר לפני.

 

מאז, באזור זה מייצרים תה אולונג ייחודי, אשר להכנתו משתמשים בניצנים עם עלים עליונים אשר נינשכו ע"י צרצרים. הודות לנשיכות החרקים, תהליך התסיסה מתחיל בעלה עוד טרם קטיפתו, מה שמקנה לתה טעם מיוחד.

 

עלי התה, לארח העיבוד, מקבלים צבע כהה, ואילו הנין נשאר לבן, מכאן גם שנו האחר של התה Dong Fang Mei Ren "אולונג לבן". בחליטה בכלי זכוכית, העלים מתחילים בריקוד יפה ולכן לפעמים מכנים את התה גם כ"יפיפיית המזרח".

 

Dong Fang Mei Ren אוספים רק פעם אחת בשנה. בשל מאפייני הייצור הטכנולוגיה מורכבת כל שנה מייצרים את התה בכמויות לא גדולות. ייצור של תה זה לא עולה על 1.5% מכלל סוגי התה המיוצרים בטייוואן.

 

בעלי תה Dong Fang Mei Ren אמיתי חייבים להיות נוכחים חמש גווני צבע, הודות לייחודיות זו, התה קיבל שם נוסף "תה צבעוני". כשם ריבוי הצבעים, כך ריבוי הטעמים. תה זה הינו בעל סולם הטעמים הגדול ביותר ביחס לשאר סוגי התה. לאחר החליטה ניתן לקבל משקה שונה לגמרי בטעמו וניחוחו, החל מקליל עם ניחוח דבש- פרחוני ועד רווי ומרוכז.

 

הכנת Dong Fang Mei Ren מקבילה להכנת סוגי אולונג אחרים, עם הבדל אחד: טמפרטורת מים מומלצת לחליטה צריכה להיות בקירוב ל-90 מעלות.


Tie Guan Yin TG 136

Tie Guan Ying באיכות גבוהה, מיוצר בטכנולוגיה מסורתית.

...
טלפון: 972-8-9354808+ e-mail: tea@time4tea.co.il facebook
דף הבית ביקור ראשון? חנות תה מקוונת עלינו עולם התה מאמרים ודיווחים כיתת אומן גלריה