facebook

Russian
כניסה למערכת
סל הקניות שלך ריק
מחירון תנאי משלוח תנאי קנייה טיפים מועילים

 

30% הנחה >>>

________________________________________________________

ביקור ראשון?
עולם התה
כיתת אומן
גלריה
מאמרים ודיווחים
חדשות
עלינו
עולם התה    ----» תה   ----» תה טורקיז (Oolong Cha)   ----» Tie Guan Yin  

 

ניחוח משכר וטעם אלוהי

  

"כוסית התה הראשונה מחממת את הגרון בניחוח

כוסית התה השנייה נותנת במתנה חיוך ואושר

עם הכוסית השלישית, תגיעה ההארה, וממחשבות רעות תשכח

הרביעית, את הגוף תחמם, עם הזיעה יברחו הצרות
כוסית התה החמישית תיתן כוח ובריאות

ולאחר הכוס השישית, כאילו הכנפיים יגדלו מאחור

רק אל תלגום את השביעית, פן תעוף עם הרוח לשמיים".


כך תיאר את תחשותיו המשורר לו טין (משוררת שושלת טאן) כאשר טעם את התה היחודי תה גואה יין.


Chai-01

 


בדרום מזרח של פרובינציית פודזיין, ב"משולש הזהב" (מקום ההצטלבות של סיאמן, דצ'אנצ'ואו, ציאנצ'ואו) ממוקם המחוז המופלא אנסי. בדיוק פה, לפני אלפי שנים, נולד ייצור התה המופלא - תה גואה יין.


מחוז אניס - זהו מיקום בעל שפע של מעיינות צלולים כבדולח ונהרות מתפתלים. איזור בעל אקלים ייחודי, המשלב אוויר הרים טהור, בריזות ים רכות, אקלים סובטרופי עם חורף חם וכמות רבה של משקעים, אקלים אידיאלי לגידול תה מעולה.


המשורר צ'ואן סי(阮锡) ב"שיר התה של אנסי" כתב:

"הרי אנסי- מלאים ביערות, גבוהים ותלולים.
על סלעים מוצלים ולחים שיחי תה ירוק גדלים
בפסטיבל הצינמינג מתחילים באסיף העלים העדינים."


תה המיוצר כאן, ייחודי בטעמו, בניחוחו ובסגולות המרפא שלו.
ברשומות אשר נשמרו בארכיב המנזר צינשואיין נכתב: "על פסגת צינשואי שוכנים עננים וערפל.
 


Monastir'-02


התה שגודל ע"י הנזירים מועשר באוויר הרים צלול, נשטף באנרגיית שמש וירח, מקבל אדי ערפל קלים. בשתיית התה ניתן לרפא מאה מחלות. טעמו ריחני במיוחד, סגולות המרפא שלו מפליאות. בשתייתו, הידיים ככנפיים ירגישו במשב רוח. אם תפגשו בלו יו, עם התה תזרום השיחה ".


הרישומים האלה מעידים כי באנסי, התה הופק עוד בעידן הטאנג.


בתקופת שושלת מינג, החלה פריחת ייצור התה באנסי. וכבר בתחילת המאה ה - XIX ייצור התה באנסי גדל למימדים חסרי תקדים. הופיעה כמות אדירה של סוגי תה נפלאים. הפופולארי ביותר היה התה גואה יין.

 

קיימות מספר אגדות יפות אודות מקור תה התה גואה יין.


המפורסמות שביניהן: אגדת וויאה ואגדת וואן.


לפי אגדת וויאה, התה גואה יין הינו מתנה מהאלה גואן יין. לפי האגדה השנייה, התה התגלה ע"י המדענית וואן שיזאן.


לא חשוב איזו מהאגדות נכונה, ממלכת התה מלאה באינסוף אגדות ומיתוסים, מדהימים יותר מהמגוון העצום של סוגי התה.


לא משנה כמה מדהים מקורו של תה זה, תה גואה יין טוב תמיד משמח בניחוחו הרענן, העשיר והמרגש להפליא ובטעמו הייחודי.


Zavarivanie-01

 

תה זה באמת ראוי להיחשב מתנת האלים.


הודות לטעמו הייחודי וטעמו המופלא התה גואה יין זוכה לתפוצה עשירה לא רק בסין אלא גם רחוק מחוץ לגבולותיה.


בשנת 1916, בתחרות מאורגנת של ממשלת טייוואן על התואר "מלך עולם התה" (茶王赛) התה גואה יין זכה לראשונה במדליית הזהב.


מאז, חברות התה של אנסי לקחו חלק 14 פעמים בתחרויות בקנה מידה גדול בסינגפור, תאילנד, גואנגצ'ו, סייאמני ובכל פעם אנסי תה גואה יין בזכות כוח המשיכה המיוחד שלו עלה על כס המלכות של "מלך עולם התה".

 


במאמר נעשה שימוש בחומרים אשר תורגמו מסינית וכן מידע אש ר התקבל בשיחה עם המאסטר צ'ה

איתרגום מסינית: אלכסנדרה פשחונובה

(佩舍霍诺娃 亚力山德拉)

 

קישורים בנושא:
 

- תה גואה יין (חנות מקוונת)

- סוגים מיוחדים של תה גואה יין (חנות מקוונת)

- מארזי מתנה של תה גואה יין (חנות מקוונת)

 הנחות על סוגי תה גואה יין מסויימים (חנות מקוונת)

 דרכי הכנת תה גואה יין בקומקום (וידאו)

- דרכי הכנת תה גואה יין בגייוואן (וידאו)

- אגדות אודות התה גואה יין

- סודות ייצור התה גואה יין

- קריטריונים לבחינת איכות התה גואה יין

- איזה סוג תה גואה יין לבחור באתר שלנו






shop_hebrew

start_hebrew
Lu-Yui-02-00 בחירה מהירה של תה

       מדריך מקוצר
Prigotovlenie-chaya-04 איך להכין תה מהר ונכון
skidki-02-00     הנחות ומבצעים

   

 

חדשות
Hypolipidemic effects Puer Cha
צריכה קבועה של תה הפואר מעלה משמעותית את רמות הכולסטרול "הטוב"
מחקר של מדענים יפניים
תה ירוק מוריד את שיעור התמותה משבץ מוחי
למה דווקא סיני?
במדור "עולם התה" מפורסמת כתבה חדשה .
פואר- תחילת הדרך
במדור "עולם התה" מפורסמת אחת האגדות אודות היווצרות תה הפואר
Tie Guan Yin - אופן הכנה
במדור וידאו-גלריה, ממוקם סרטון אודות הכנת התה
לכל החדשות...
טלפון: 972-8-9354808+ e-mail: tea@time4tea.co.il facebook
דף הבית ביקור ראשון? חנות תה מקוונת עלינו עולם התה מאמרים ודיווחים כיתת אומן גלריה